De lekkerste specialiteiten uit Nijmegen
Iedere stad heeft zo zijn eigen specialiteiten op culinair gebied. En zo natuurlijk ook Nijmegen. Vraag een Nijmegenaar naar de specialiteiten uit zijn stad en dan ontbreken de volgende lekkernijen zeker niet in dat rijtje.
Marikenbrood
Deze heerlijke en typisch Nijmeegse lekkernij is vernoemd naar de hoofdpersoon uit het gelijknamige middeleeuwse mirakelspel Mariken van Nieumeghen. Het Marikenbrood heeft dan wel het woord brood in de naam zitten maar dat is het niet echt. Als je een punt uit het ronde brood snijdt heeft het veel meer weg van een goed vullend gebakje. Zo bestaat deze specialiteit uit luxe krentenbrooddeeg gevuld met amandelspijs, banketbakkersroom, frisse mandarijntjes en kaneelsuiker. Het Marikenbrood is natuurlijk te koop bij verschillende bakkers in Nijmegen (en omgeving). Mocht je zelf je handen uit de mouwen willen steken in de keuken dan hierbij het volledige recept.
Bijzondere snacks
Iedereen is bekend met snacks zoals een frikandel speciaal, een kroket met mayonaise of een bamibal. Maar in Nijmegen kun je bij de cafetaria aan het beruchte Keizer Karelplein terecht voor wat meer bijzondere combinaties op snackgebied. Zo is er door vier studenten na een avondje stappen de 'discodel' bedacht omdat ze de gewone snacks beu waren. En wat is dan precies een discodel horen we je denken? Eigenlijk heel simpel een frikandel met veel mayonaise met daar overheen discodip. Bij deze zelfde cafetaria kun je ook terecht voor het 'broodje spee', een broodje met een kaassouflé, saté- en chilisaus en uitjes. Heb je bij je bezoek aan Nijmegen dus zin in wat bijzonders stap dan binnen bij cafetaria Keizer Karelplein voor een van deze Nijmeegse snackspecialiteiten.
Nijmegenaartjes
Zoals Den Bosch de Bossche bollen heeft, heeft Nijmegen de Nijmegenaartjes. Dit smaakvolle gebakje bestaat uit hazelnootschuim met moccacrème waarover een flinke laag poedersuiker gaat. Zeker een aanrader voor bij een kopje koffie of thee. Het recept voor dit Nijmegenaartje is geheim dus er zit niks anders op dan deze Nijmeegse lekkernij bij de bakker te halen. Smullen maar!
Op zoek naar meer inspiratie? - Hierbij wat leuke artikelen op een rij
-
Groene hotspots in het Rijk van Nijmegen
Groene hotspots in het Rijk van Nijmegen
12x gezond, duurzaam of vega(n)
-
De leukste herfstvakantie-activiteiten 2024
De leukste herfstvakantie-activiteiten 2024
Het is weer herfst en ook dit jaar is er genoeg te beleven tijdens de herfstvakantie in het Rijk van Nijmegen! Tijd om er gezellig op uit te gaan met de kinderen. Wij hebben een aantal leuke tips voor je op een rijtje gezet.
-
Kerstvakantie-uitjes in het Rijk van Nijmegen 2023
Kerstvakantie-uitjes in het Rijk van Nijmegen 2023
De kerstvakantie is dé periode om samen met je gezin er gezellig op uit te gaan. Het is koud buiten, maar wij hebben de leukste uitjes in het Rijk van Nijmegen voor je verzameld. Daar krijg je het vanzelf warm van!
-
8x de leukste cadeaus bij Citystore Nijmegen
8x de leukste cadeaus bij Citystore Nijmegen
Op zoek naar een typisch Nijmeegs cadeau voor de feestdagen? Bezoek Citystore Nijmegen op de Grote Markt. Je vindt er gegarandeerd een cadeautje voor jezelf of een ander. Wij hebben wat tips voor je verzameld.