Culinaire Spaanse avond thema Zamora van Tres Tintas en La-Amistad in Nijmegen

"Authentieke gerechten uit de regio Zamora"

Nijmegen - Na vele succesvolle edities organiseren Spaans pintxos & tapas-restaurant Tres Tintas en La-Amistad, de groothandel in authentieke Spaanse producten, een culinaire Spaanse avond. Liefhebbers komen donderdag 24 april volop aan hun trekken met een authentiek viergangenmenu.

Op het menu van deze avond prijken bekende Zamoraanse specialiteiten waaronder de schapenkazen van verschillende rijpingen uit Toro van Queseria Chillion, gebakken kabeljauw op de ‘’Tranca’’ manier, exclusief kalfsvlees uit de regio Aliste, en een zoet en luchtig dessert.

Bijpassende wijnen uit de regio Toro van de kleinschalige wijnkelder Bodega Maires waarin wijnen van de druiven Tinta de Toro , Malvasia en Verdejo het diner omlijsten.

Het is de gedeelde passie voor authentiek (Spaans) eten die La-Amistad en Tres Tintas, beide gevestigd in Nijmegen, in elkaars armen dreef. 'Wie houdt er niet van lekker eten met een verhaal? Authentiek eten brengt geschiedenissen naar boven en mensen bijeen om dit met elkaar te delen', zeggen Daniel Schreur van La-Amistad en Fran Casariego van Tres Tintas.