De lekkerste streekproducten uit het Rijk van Nijmegen

Streek op Tafel is een samenwerking van een aantal boerenbedrijven, restaurants en winkels in het Rijk van Nijmegen waar je terecht kunt voor de lekkerste streekproducten. Ze stimuleren korte ketens, zodat producten direct van het land bij restaurants, winkels en consumenten belanden. Denk aan seizoensgroenten, ambachtelijke zuivel, eerlijke vleesproducten en smaakvolle specialiteiten uit de streek. Of je nu langs de boerderijwinkel fietst, streekproducten proeft bij een lokaal restaurant, of zelf kookt met verse ingrediënten van om de hoek – het draait allemaal om vers, lokaal en eerlijk eten. Dankzij Streek op Tafel weet je precies waar je moet zijn: op de website vind je een handige kaart met adressen van boerderijen, winkels en horeca die werken met producten uit de regio.

De Klispoel is de énige waterkerskwekerij in Nederland, hoe bijzonder is dat? En je kunt het gewoon bezoeken in het Rijk van Nijmegen! De Klispoel ligt verscholen tussen de bossen van Groesbeek. Wat begon als een forellenvijver groeide uit tot een bijzondere plek waar kraakverse waterkers en super-sla rechtstreeks uit de natuur komen. Hier op de Klispoel draait alles om pure en biologische buitenteelt. Bevers wonen aan de rand van het terrein, torenvalken houden de houtduiven in toom, en netten beschermen de jonge plantjes in het voorjaar. Van zaadje tot verpakking, alles gebeurt op één plek — met liefde voor bodem, biodiversiteit en smaak. Een echte aanrader is de huisgemaakte waterkerspesto: pittig, fris en perfect op een broodje of bij de pasta. In de boerderij-automaat op het erf kun je 24/7 terecht voor deze pesto, verse waterkers en andere streekproducten van lokale makers. Zo proef je niet alleen de Klispoel, maar het hele Rijk van Nijmegen.

Het eierautomaat op camping het Scharrelnest is een waar begrip in Wijchen en omstreken. Al 20 jaar is het een vertrouwd adres voor de lekkerste, verse scharreleieren van Nederlandse bodem. De kippen scharrelen er vrolijk rond en leggen dagelijks verse eieren die je zelf kunt tappen, 24/7. Ideaal voor kampeerders, wandelaars of fietsers die onderweg zijn en zin hebben in een eerlijk, lokaal eitje. Verser dan dit wordt het niet!

Op zoek naar een leuke en lekkere activiteit? Ga dan eens langs bij pluktuin Ooijs Mooijs. Geniet van de lekkerste frambozen, bramen en bessen. Of neem een mooie bos bloemen mee die je zelf mag plukken. De sympathieke familie Arnts vertelt vol trots over het bedrijf en de omgeving. Vanaf 1 juni kun je de pluktuin bezoeken!

Op warme dagen is er niets lekkerder dan een verkoelend ijsje – en dat kan op twee bijzondere plekken in het Rijk van Nijmegen: bij Foxhill én bij m’ijsjes. Op het heuvelachtige Foxhill in Berg en Dal geniet je van een ijsje met uitzicht over de wijde, groene omgeving; een perfecte plek om even tot rust te komen. M’ijsjes in Beek is misschien wel de kleinste ijssalon van Nederland, maar groot in charme en smaak. In het knusse grenshuisje met twee gezellige terrasjes geniet je van ambachtelijk ijs, koffie van Coffyn, sap van Ooijs Mooijs en gebak – alles met lokale ingrediënten. Een heerlijke stop midden in het groen!